他们是美容美白食材，又是减肥帮手，好多人却把它扔掉

　　黄瓜是我们生活中最常见的食材了，做法更是多种多样。最受欢迎的就是凉拌，这是因为做法简单，拍一拍加点盐、大蒜、醋就是一盘下酒菜。现在是秋天了，适合做酱黄瓜。秋天是养生贴秋瞟的季节，特别是胃寒的人就不适合吃凉拌黄瓜了，因为黄瓜属于性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。胃寒的人在秋冬季就不适合凉拌的，最好少吃。猪肉皮，好多嫌弃它的多毛，不好吃，却把它扔掉，可是美容食材哟！

　　猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶原蛋白质，可以为常食之物，亦作为药物。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

　　小伙伴来看看的营养吧，黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。这次我卤的肉皮有很多，不仅炒了几次的酸豆角，还剩很多，就用黄瓜炒了卤肉皮，有清香的黄瓜片，还有口感劲道的浓浓香味肉皮。真是奇妙的搭配去，奇妙的口感，小伙伴们一定要尝尝啊！

　　主料：黄瓜、卤肉皮

　　辅料：植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽、味精或者鸡精（可选）

　　做法：1、把黄瓜洗洗，可用浸泡几分钟再次洗净，也可以洗洗去皮，切片

　　2、把青红辣椒洗净切条，姜切末，卤肉皮切条

　　他们是美容美白食材，又是减肥帮手，好多人却把它扔掉

　　3、热锅凉油，油热8成下姜末爆炒出香味，加卤肉皮翻炒出香味出油，把肉皮拨在一边

　　他们是美容美白食材，又是减肥帮手，好多人却把它扔掉

　　4、加黄瓜翻炒出香味，加盐翻炒均匀

　　他们是美容美白食材，又是减肥帮手，好多人却把它扔掉

　　5、再把肉皮和黄瓜一起翻炒出香味

　　他们是美容美白食材，又是减肥帮手，好多人却把它扔掉

　　6、加青红辣椒翻炒出辣味